يعد النظام الغذائي البروتيني مفضلاً واضحًا بين خطط التغذية التي تساعدك على إنقاص الوزن. في كل مناقشة ، تتحول الأطراف المهتمة بشكل لا يمكن التوقف عن معسكرين: بعضهم يبلعون التأثير السريع لنظام غذائي البروتين وبساطة امتثالها ، والبعض الآخر مليء بالشك بسبب المشكلات الصحية المحتملة الناجمة عن الاستخدام الوفير للبروتينات. كل شيء صحيح بطريقته الخاصة ، ولكن يمكن أن يكون النظام الغذائي للبروتين أداة ممتازة لفقدان الوزن إذا كنت تستطيع استخدامه.
اتباع النظام الغذائي البروتين مع تنوعه! توجد البروتينات القيمة التي تقوم بتحميل الجسم في مقل العيون وإجباره على إنفاق الدهون المكروهة على الوركين في اللحوم وصيد الأسماك والبيض والمكسرات وحتى في البقوليات وبعض الخضروات. في ضوء حقيقة أن شهية النظام الغذائي للبروتين قد انخفضت بالطبع ، يمكنك أخيرًا التعامل مع الهدوء وحتى مثل الذواقة لفقدان الوزن.
حمية البروتين: من هو دور البطولة؟
لن يقوم أحد باكتشاف ، مما يشير إلى أن المكون الرئيسي لبروتين حمية البروتين (ببساطة يتحدث - البروتين). البروتين هو أهم Macronut ، أي أحد العناصر الغذائية الرئيسية اللازمة للحياة البشرية. يشار أيضًا إلى البروتينات باسم البروتينات ، وبدورها توجد بعض بروتينات البوليبتيدات ، حيث يتم توصيل الأحماض الأمينية ألفا في التركيب الجزيئي عن طريق ربط الببتيد المستقر.
أدوار البروتينات متنوعة للغاية في خلايا الكائنات الحية. بروتينات الإنزيم هي المسؤولة عن الكيمياء الحيوية والتمثيل الغذائي. يتم استخدام أنواع أخرى من البروتينات في تكوين والحفاظ على سلامة الهيكل الخلوي ("إطار" السيتوبلازم في الخلايا متعددة).
تشارك البروتينات في التفاعلات المناعية ، وتبادل البيانات بين الخلايا وانقسامها. تستفيد معظم البروتينات أيضًا من جبهات مختلفة من الجسم. يحتاج الكائن البشري من أجل التنمية والنمو والصحة دائمًا إلى العديد من الأحماض الأمينية ، ولكن لا يمكن للجميع توليفها بشكل مستقل. لذلك ، تعد أطعمة البروتين مهمة للغاية: البروتينات أثناء هضم التخمير التي تتحول إلى أحماض أمينية تشكل جزءًا من بروتيناتها الخاصة بجسم الإنسان أو تستمر في الانفصال ، والتي تؤكد على الطاقة الضرورية لاستمرار الحياة.
يؤدي التدفق غير الكافي للبروتينات مع الطعام إلى خلل مختلف في عمل الأعضاء الداخلية: بنية الكبد ، والخلفية الهرمونية ، ودورة عمل الأعضاء الإفراز. يمكن أيضًا التعبير عن نقص البروتينات في انخفاض الأداء ، وسوء الذاكرة ، والشعور المستمر بالتعب ، والألم في القلب وعدم انتظام ضربات القلب. من الخطير بشكل خاص تجنب البروتين على مستوى عال من النشاط البدني - لا يوجد مكان لنقل الجسم للحفاظ على العضلات بالترتيب. بالإضافة إلى ذلك ، يتم إلغاء اتباع نظام غذائي مع محتوى بروتين منخفض عن علم للاستفادة من المغذيات الكبيرة الأخرى: مع عدم وجود إنزيمات ، لا يتم امتصاص عدد من الأحماض والفيتامينات.
يتضمن النظام الغذائي للبروتين لفقدان الوزن السريع الحصول على بروتين من مصدرين رئيسيين - النبات (فول الصويا ، وبعض أنواع الحبوب ، على سبيل المثال ، أفلام الغلوتين خالية المأكولات البحرية).
وجد طعام الخبراء أن الجسم يمتص البروتينات في سبب غير متجانس: على سبيل المثال ، الحليب والبيض هو الأكثر توفرًا للبيولوجي (يتم امتصاص البروتين تقريبًا) ، واللحوم والأسماك يذهبان إلى حوالي 90 ٪ ، وفي البروتينات النباتية ، تختلف النسبة المئوية للهضم بين 60 إلى 80 ٪. من المعترف به عمومًا أن نسبة البروتينات في القائمة اليومية يجب أن تكون حوالي 12 ٪.
في الجرام ، يمكن عرض متطلبات الجسم اليومية للبروتينات في صيغة البروتين 1 غرام = 1 كجم من الوزن.
هذا مثال على معلمة متوسطة متوازنة. ومع ذلك ، يعتمد النظام الغذائي للبروتين على الاستخدام السائد للأطعمة الغنية بالطعام على خلفية محتوى منخفض للغاية في قائمة الكربوهيدرات (الكربووقة). هذا بناء برامج التغذية عملية التمثيل الغذائي من أجل النفايات على احتياطيات الدهون المتراكمة وتمكنك من إنقاص الوزن بسرعة وطويلة. كيف يحدث ذلك؟
حمية البروتين: الدهون ، لقد حان يومك الممطر!
دخل النظام الغذائي للبروتين إلى تقييم مجلة الأطعمة السريرية الأمريكية كواحدة من الوجبات الثلاثة مع أطول نتيجة. في الوقت نفسه ، لم يتم تقييم الخطة الغذائية لمؤلف معين ، ولكن وفقًا للمبدأ العام لتنظيم المنظمة: الكثير من البروتين ، فقط عدد قليل من الكربوهيدرات.
اللحوم والبيض ، إعادة الصياغة ليست من أجل "طعام ثقيل". أولاً ، إنهم قادرون حقًا على ضمان الشعور بالتشبع بسرعة ، وقبل كل شيء ، منع اتباع نظام غذائي لفقدان الوزن.
ثانياً ، إن هضم البروتين ليس بالأمر السهل على الجسم. إن التركيب الجزيئي المعقد للبروتينات يجعل المعالجة "Go with All Oppings": لكي يستخدم الجسم البروتين ، يجب أن يكون "سحق" في سلاسل الأحماض الأمينية القصيرة والأحماض الأمينية المنفصلة. هذا يتطلب الإنزيمات والوقت والجهد الذي استخدم الكثير من الطاقة.
حقيقة مذهلة: لتعلم البروتين ، يستخدم الجسم ما يقرب من نصف قيمة السعرات الحرارية!
يحافظ النظام الغذائي "التقليدي" على شخص سريع وبأسعار معقولة من الكربوهيدرات والدهون. في حالة انخفاض الحفاظ على هذه macronutrigs مع الطعام بقوة ، كما يحدث على نظام غذائي للبروتين لفقدان الوزن ، يجب أن ينفق الجسم احتياطيات الدهون ليوم ممطر. بالنسبة للتصحيح السريع والجذري ، يعتبر النظام الغذائي للبروتين هو الأكثر فاعلية. ينطبق هذا المبدأ البيولوجي المتمثل في تغيير التمثيل الغذائي على تفسير تأثير تغذية مؤلفها ، على سبيل المثال الدكتور أسامة هامدي ، أخصائي التغذية الكيميائية.
تقريبا جميع تغذية البروتين تحتوي على الدهون المخفية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن النظام الغذائي خطير للغاية بدون الكربوهيدرات للصحة - يتم تقليل كمية الكربوهيدرات في نظام غذائي البروتين ، لكنها لم يتم استبعادها تمامًا. في النظام الغذائي للبروتين الكرملين ، يتم ترتيب محاسبة الكربوهيدرات الواردة وفقًا لمبدأ رياضي بسيط -يتم تعيين منتج EACH مؤشر الكربوهيدرات في النقاط. من أجل الحصول على الكثير من البروتين وفي الوقت نفسه لا يتجاوزونه بالكربوهيدرات ، يقوم مؤيدو نظام Kremlin بحساب هذه الوحدات ببساطة خلال اليوم.
لا ينبغي تجنب الكمية المتواضعة من الكربوهيدرات فيما يتعلق بنظام غذائي للبروتين لفقدان الوزن لسبب آخر - إذا تم تجهيز الكربوهيدرات بالبروتين بكمية صغيرة ، فإن استيعابك يتباطأ ببطء. لذلك ، يأخذ نظام غذائي البروتين مؤشر منتج نسبة السكر في الدم المجمعة خلال اليوم ويساعد على تثبيت مستوى السكر في الدم. هذا يجعل من الممكن تجنب ومضات الجوع ومرافقة استخدام الكربوهيدرات السريعة والدهون (من السهل بشكل خاص ملاحظة مثل هذا التأثير على مثال الحلويات أو الأطعمة السريعة - يتم تحويل المكونات القابلة للهضم بسهولة إلى الجلوكوز ، مما يؤدي إلى إطلاق الأنسولين وهجمات الشهود الوحشي بعد عشاء واضحة في الخدم.
يعد الشعور المريح بالتشبع أحد المزايا التي جعلت نظامًا غذائيًا للبروتين لفقدان الوزن شائعًا جدًا ...
ومن الأمثلة المذهلة حمية أتكينز ، التي جمعت العديد من المؤيدين ، بما في ذلك نجوم هوليوود. يجب ألا يتجاوز مدة النظام الغذائي "الكلاسيكي" البروتيني استنادًا إلى إمدادات الطاقة الدقيقة الموصوفة بصرامة أسبوعين أو أربعة أسابيع. ومع ذلك ، إذا فهمت وقبلت المبدأ الأساسي لنظام غذائي للبروتين وبناء نظامك الغذائي اليومي ، وتجنب الكربوهيدرات السريعة ويفضل البروتينات والخضروات والفواكه ، يتم تحويل النظام الغذائي إلى نمط حياة مع محتوى عالي البروتين. الشيء الرئيسي هو عدم نسيان الجزء الثاني المهم من النظام الغذائي للبروتين ، ليس أقل أهمية من بالفعل.
حمية البروتين: الحركة - يجب!
من المعروف أنه ليس من الصعب إنقاص الوزن بسرعة: عليك فقط التوقف عن الأكل. إن ضرر هذا المجلس واضح تمامًا عندما يكون الانسجام في نهاية التغذية الشاقة وبالتالي يؤدي إلى عودة سريعة مع مثل هذه المعاناة من الوزن المفقود.
في الوجبات الغذائية الصارمة (وهذا ما يقرب من نصف جميع الوجبات الموجودة لفقدان الوزن) ، مما يحد بشدة من استخدام الطعام ، بما في ذلك البروتين ، هناك تأثير غير واضح ولكنه غدرا إلى حد ما. مع نقص البروتينات ، تستسلم العضلات التي تستسلم للتغيرات غير الضرورية دون "العرض". ينتج عن هذا نتيجة قصيرة الأجل في شكل فقدان الوزن. على المدى الطويل ، فإن العضلات المؤلمة "تهز" العضلات ، بحيث لا يمكن ببساطة الحفاظ على شكل جيد ، وكل فقدان الوزن لا يؤدي إلى حدوث جسم جميل محدد.
يتجنب النظام الغذائي للبروتين هذا الخطر - إذا لوحظ ، فإن كتلة العضلات لا توجد أسباب للمعاناة. ومع ذلك ، يتم تحقيق نقطة أخرى: إذا كان البروتين الذي يحتوي على الطعام يفعل الكثير ، لكن الجسم ليس بشكل كافٍ وبصورة منتظمة ، فقد لا يكون البروتينات المفرطة ضرورية لاستعادة العضلات لتشكيل المركبات التي تحتوي على النيتروجين. الجسم غير مطلوب ويتم قبوله لسحبه بنشاط وإفراط في الكلى.
أظهرت الأبحاث العلمية أن مزيجًا من اتباع نظام غذائي للبروتين مع نمط حياة سلبي يؤدي إلى تورم الكلى ، ونمو غطاء الكولاجين حول الشعيرات الدموية وتحمض البول. كل هذه العوامل تثير الأمراض Harer. لذلك ، فإن الأطباء مؤكدون: يجب دمج استخدام كمية كبيرة من منتجات البروتين مع كمية كافية من الماء والخضروات والفواكه. احتوى السائل والألياف وغيرها من الألياف التي تسهم في الهضم وإزالة السموم على مكونات حمولة الكلى وتقليل خطر "الأحجار" غير السارة والأمراض الأخرى.
يجب أن يكون كل نظام غذائي للبروتين لفقدان الوزن مصحوبًا بالجهد البدني. يختار الجميع درسًا لذوقهم - اللياقة البدنية ، وتدريب كمال الأجسام ، وركض الصباح ، وحمل Aero أثناء النهار (المشي البسيط). من المهم ألا تكون العضلات خاملة ولا تشتكي من الكلى تحت اضطهاد اليوريا. اتباع نظام غذائي للبروتين مع الحركة يجعل جسمك جذابًا حقًا وليس فقط نحيفًا.
والنتيجة هي تدريجيا ، ولكن مستقرة على نظام غذائي للبروتين!
البروتين -diet -menu: أطباق البروتين -الأطباق على الإفطار والغداء والعشاء
إفطار البروتين: خيارات الإلهام
- جبنة البيت بالحبوب مع ملعقة من الكريمة الحامضة الرخيصة
- عجة
- البيض المطبوخ
- البيض مع لحم الخنزير
- اللحوم المطبوخة مع خبز الكامل
- الكفير أو الحليب ، النخالة والمكسرات (اللوز أو الأرز)
- برينزا أو ريكوتا مع التوت
البروتين -سلسلة: خيارات الإلهام
- التوفو مع الخضار على البخار
- شرائح اللحم والسلطة الخضراء
- شواء المأكولات البحرية
- Linsen على مرق الخضار
- Tyans مع الفاصوليا أو الفاصوليا.
- السينما مع الفطر
- شبكة فيليه السمك مع سلطة الخيار
عشاء البروتين: خيارات الإلهام
- شرائح التفاح أو الكرفس بزيت الفول السوداني
- الزبادي مع المكسرات والتوت
- دجاج أرضي مع سلطة مصنوعة من الخضار والجبن الصلب
- البوب مع سلطة الخضار
- فلافل مع سلطة ورقة